Sevgili Sergül'ün balkabağı kavurması tarifini geçen kış deneyip sevmiştim. Bu yıl tekrar yapmak nasip oldu.
Balkabağını küp küp doğrayıp zeytinyağı ve susam yağı ile kavuruyoruz.
Karabiber, tuz, kekik vb istediğimiz baharatları ekliyoruz.
Hazır olunca tabağa alıp,
Yoğurt ile yiyoruz :) Ben sarımsaklı yoğurt döktüm üzerine. Güzel oldu.
Teşekkürler Serrose :)
