3 Şubat 2014 Pazartesi

Sipsak Mercimek Corbasi (Alisilmisin disinda bir tarif)



Mercimek corbasi icin yillarca pek ugrasildigini gorduk. Icine butun olarak patates, sogan, havuc koymalar. Pistikten sonra malzemeleri stilden gecirmeler... Fakat aslinda tum bu ugraslarla vakit harcamaniza hic gerek yok. Cok hos bir lezzeti cok daha kolayca elde edebilirsiniz. Fakat cocuklar icin daha besleyici olsun, ben bu sebzeleri eklemeye devam edeyim derseniz o baska. Iste tarifimiz:

 Malzemeler:
* 1 su bardagi kirmizi mercimek
* Yarim yemek kasigi tuz
* Yarim yemek kasigini biraz gecen kimyon (Istege gore artirilabilir).
* Koyu bir corba elde edecek kadar su

Yapilisi:
Kirmizi mercimegi yikayip dudukluye koyun. Tuzunu ve kimyonunu ekleyin. Uzerine, normalde mercimek corbasi yaparken eklediginizden daha az miktarda su ekleyin. Bu corbanin guzel olmasinin sirri mercimegi cok suyu az olmasi. Yani biraz kivamli olacak. Bir de tum o eklediginiz sebzelerin tadini Allah'in izniyle kimyon sagliyor burada. Kimyonu bol olursa iyi olur yani. Pisirdikten sonra suzme mercimek corbasi olmasini arzu edenler suzgecten gecirebilirler. Sart degil bu adim. Iste hepsi bu kadar. Deneyenlere afiyet olsun.

8 yorum:

  1. Basit görünüyor birgün denerim artık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dene mutlaka Urfalı. Kolay zaten =)

      Sil
    2. şaka yaptım yaw :) ben uğraşamam limonla mercimekle :D isterim bir döner yatarım :D

      Sil
    3. Adi üstünde Şipşak çorba Urfalı, at tencereye pissin. Döner söylemek kadar kolay =)

      Sil
  2. Ellerine sağlık canım benim.Pratik yemekler benim favorim:))

    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Neşecim. Çalışan anne olunca öyle oluyor değil mi =)

      Sil
  3. Kolay bir mercimek çorbası. Ben de içine soğan eklemezsem tadı olmazmış gibi hissediyorum ama kimyonla o sorun ortadan kalkıyormuş. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Gerçekten çok kolay ve leziz oluyor =)

      Sil

Hayatın kendisi bir yorumdur aslında. Özgün ol, kendi hikayeni yaşa.
Yorumlarınızla mutlu oluyorum. Hepinize teşekkürler.